หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการทำให้ธุรกิจหน้าร้านประสบความสำเร็จคือ การรู้ว่าพื้นที่การค้าของร้านค้าคุณมีกี่กิโลเมตร แต่ระยะทางของพื้นที่การค้าจะแตกต่างกันมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับพื้นที่และลักษณะเฉพาะ เมื่อระยะทางของพื้นที่การค้าเปลี่ยนไป จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนมาตรการส่งเสริมการขาย และเพื่อให้สอดคล้องกับแคมเปญสำหรับดึงดูดลูกค้าให้ไปยังเป้าหมายในพื้นที่การค้านั้นๆ ด้วย
ในครั้งนี้ เราจะอธิบายถึงความสำคัญของการจัดการแนวความคิดที่จำเป็นสำหรับการเจาะจงพื้นที่การค้าทั่วไปและพื้นที่การค้าของซูเปอร์มาร์เก็ต และการทำความเข้าใจขอบเขตพื้นที่การค้าของบริษัทอย่างถูกต้อง
พื้นที่การค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตกี่กิโลเมตร?
แล้วระยะทางที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่การค้าซูเปอร์มาร์เก็ตคือเท่าไรล่ะ?
มีตัวแปรบางตัว เช่น จำนวนครัวเรือนและวิธีการเดินทางในพื้นที่ แต่พื้นที่การค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปนั้น ถ้าเป็นเขตเมืองจะมีรัศมี 500 ถึง 700 เมตร (ภายในเวลาประมาณ 10 นาทีด้วยการเดินเท้าหรือขี่จักรยาน) และในต่างจังหวัดมีรัศมี 2 กิโลเมตร (ประมาณไม่เกิน 10 นาทีด้วยรถยนต์)
พื้นที่การค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตจะเปลี่ยนแปลงในกรณีใด?
อย่างไรก็ตาม การใช้เวลา “ประมาณไม่เกิน 10 นาทีโดยการเดินเท้าหรือขี่จักรยานในเขตเมือง และภายในประมาณ 10 นาทีโดยรถยนต์ในต่างจังหวัด” เป็นแค่เรื่องทั่วไป
เนื่องจากขอบเขตระยะของพื้นที่การค้าจะแตกต่างกันไปตามสภาพแวดล้อมทางภูมิศาสตร์รอบๆ ร้านค้า จึงเป็นไปได้ยากที่จะกำหนดระยะทางที่ตายตัวว่าพื้นที่การค้าจะอยู่ไกลแค่ไหน
เช่นนั้นปัจจัยอะไรที่จะเปลี่ยนแปลงพื้นที่การค้า?
ปัจจัยที่ส่งผลต่อพื้นที่การค้า 1: วิธีการเดินทาง
วิธีการเดินทางแตกต่างกันไปตามเขตเมือง ชานเมือง และต่างจังหวัด
วิธีการมาที่ร้านค้าหากอยู่ในเมืองคือ การเดินเท้าหรือจักรยาน ส่วนในต่างจังหวัด ลูกค้าส่วนใหญ่จะขับรถส่วนตัวมาที่ร้าน ในบางกรณีไม่บ่อยนัก หากมีป้ายรถเมล์บนเส้นทางรถประจำทางสายหลักในพื้นที่ใกล้ร้าน ลูกค้าบางคนอาจมาโดยรถประจำทางเพื่อซื้อของ
เพื่อกำหนดขอบเขตพื้นที่การค้า จำเป็นต้องเข้าใจวิธีการมาที่ร้านค้า และคำนึงถึงระยะเวลาที่ใช้ในการมาเยี่ยมชมร้านค้า
ปัจจัยที่ส่งผลต่อพื้นที่การค้า 2: ที่ตั้งร้านค้าคู่แข่ง
ตราบใดที่คุณทำธุรกิจก็ยากที่จะจินตนาการว่า ไม่มีคู่แข่งในพื้นที่การค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตเลย เว้นแต่จะไปตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกลในแถบชานเมือง
ในทางกลับกัน แม้ว่าจะมีย่านที่อยู่อาศัยซึ่งมีลูกค้าเป้าหมายจำนวนมากอาศัยอยู่ที่ “เดินภายใน 10 นาทีในเขตเมือง และขับรถภายใน 10 นาทีในต่างจังหวัด” แต่หากมีร้านค้าคู่แข่งในย่านที่อยู่อาศัยที่ใกล้กว่าร้านค้าของคุณ ถ้าอย่างนั้นลูกค้าจะผ่านร้านคู่แข่งแถวๆ นั้นไป แล้วมาที่ร้านของคุณหรือไม่?
ภาพการแย่งชิงพื้นที่การค้ากับร้านค้าคู่แข่ง。
หากมีร้านค้าที่แข่งขันกันในละแวกใกล้เคียงคุณจะมาที่ร้านสะดวกซื้อมากขึ้น
กรณีเช่นนี้ จำเป็นต้องตัดสินใจย้ายย่านอยู่อาศัยออกจากพื้นที่การค้า และเพิ่มเขตที่อยู่อาศัยอื่นที่มีความเป็นไปได้มากกว่าในพื้นที่การค้า
ปัจจัยที่ส่งผลต่อพื้นที่การค้า 3: ปัจจัยที่แบ่งพื้นที่การค้า เช่น ถนนขนาดใหญ่และรางรถไฟ
แม้ว่าพื้นที่การค้าทั่วไปจะมีรัศมี 500 ถึง 700 เมตรในเขตเมือง และรัศมี 2 กิโลเมตรในต่างจังหวัด แต่พื้นที่การค้าจริงไม่ได้เป็นวงกลมที่สวยงาม เนื่องจากได้รับผลกระทบจากสิ่งกีดขวางต่างๆ เช่น ถนนขนาดใหญ่ ทางข้ามรถไฟ สะพาน แม่น้ำ และรางรถไฟ ซึ่งเรียกกันว่า “อุปสรรคทางพื้นที่การค้า”
ส่งผลให้บ่อยครั้งที่พื้นที่การค้าเปลี่ยนรูปร่างไป ซึ่งทอดตัวยาวไปตามแนวที่นำผู้คนไปยังถนนหรือเส้นทางที่เฉพาะเจาะจง
ข้อควรทราบในการกำหนดพื้นที่การค้าของซูเปอร์มาร์เก็ต
ในการกำหนดพื้นที่การค้าของซูเปอร์มาร์เก็ต นอกเหนือจากปัจจัยด้านการแข่งขัน และตัวแปรทางภูมิศาสตร์ที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว ยังมีประเด็นที่ต้องเข้าใจจากมุมมองของผู้บริโภคอีกด้วย ตัวอย่างเช่น แรงจูงใจอื่นนอกเหนือจากการซื้อของและวัตถุประสงค์รองในการใช้งาน เพื่อให้สามารถอนุมานได้ดียิ่งขึ้น โดยใช้การวิเคราะห์ข้อมูลสมาชิกของระบบบัตรสะสมแต้ม และแบบสอบถามลูกค้า
การจูงใจผู้บริโภค
ตัวอย่างเช่น สมมติว่าทางกลับบ้านของคุณใช้เวลาเดิน 12 นาที และมีซูเปอร์มาร์เก็ต 2 แห่งอยู่ระหว่างทาง
หากร้าน A อยู่บนชั้น 1 ของอาคารที่อยู่ติดกับสถานีรถไฟ และร้าน B อยู่ห่างจากบ้านโดยใช้เวลาเดินเพียง 3 นาที ลูกค้าจะเลือกร้านไหน?
แน่นอนว่ารายการสินค้าและบัตรสะสมแต้มที่ใช้บ่อยอาจมีผลด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม หากเงื่อนไขเหมือนกันทุกประการ มีแนวโน้มสูงที่จะเลือกร้าน B ซึ่งใช้เวลาและแรงน้อยลงในการขนของ
ด้วยวิธีนี้ ควรคำนึงถึงประเด็นของ “ตำแหน่งที่ตั้งร้านค้าว่าเป็นแบบใด” สำหรับลูกค้า เมื่อกำหนดกลยุทธ์การเปิดร้าน
วัตถุประสงค์รองในการใช้งานของผู้บริโภค
หากมีสถานที่ เช่น โรงพยาบาลขนาดใหญ่ ธนาคาร และที่ทำการไปรษณีย์อยู่ใกล้ซูเปอร์มาร์เก็ต เป็นไปได้ว่าผู้คนที่ใช้สถานที่เหล่านั้นจะเพลิดเพลินกับ “การช้อปปิ้งโดยบังเอิญ”
ตัวอย่างเช่น ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้โรงพยาบาลขนาดใหญ่ ซึ่งคาดว่าผู้สูงอายุที่อยู่คนเดียวจำนวนมากจะใช้บริการ จึงมีความเป็นไปได้ที่จะเชื่อมโยงกับมาตรการต่างๆ เช่น การเพิ่มรายการกับข้าวประจำวันในปริมาณน้อยสำหรับลูกค้าเหล่านั้น
สรุป: ควรกำหนดพื้นที่การค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตโดยคำนึงถึงการแข่งขัน สภาพทางภูมิศาสตร์ และการจูงใจผู้บริโภค
ตามที่แนะนำไป พื้นที่การค้าซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่แค่เข้าใจว่ามีระยะ “กี่กิโลเมตร” แต่ยิ่งไปกว่านั้น หากวาดวงกลมด้วยเข็มทิศจากร้านค้าของคุณบนแผนที่ นั่นจะไม่ใช่พื้นที่การค้าของคุณ
การเปิดร้านในทำเลที่ดีถือเป็นเรื่องสำคัญในการวิเคราะห์และทำการตลาดของซูเปอร์มาร์เก็ต สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดพื้นที่การค้าที่แม่นยำและเป็นไปได้มากที่สุดก่อนกำหนดแผนการเปิดร้าน เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว การปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดในเชิงพื้นที่และที่ปรึกษา เพื่อให้เห็นในประเด็นที่บริษัทเพียงอย่างเดียวอาจจะไม่ได้สังเกต ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ ไม่ได้หมายความว่าจะไม่สามารถทำอะไรได้เลยกับร้านค้าที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่น เราสามารถเข้าใจสถานการณ์ของการกินส่วนแบ่งตลาดกับร้านคู่แข่ง แจกใบปลิวโฆษณาไปยังพื้นที่ที่สามารถสร้างกลุ่มลูกค้าใหม่ที่ตรงตามคุณลักษณะเป้าหมายและลักษณะเฉพาะของพื้นที่การค้า ทั้งนี้การใช้คูปองก็เป็นอีกวิธีหนึ่งเช่นกัน
ก่อนอื่น ลองแมปปิ้งข้อมูลลูกค้าของคุณลงในซอฟต์แวร์ GIS ตรวจสอบการกำหนดพื้นที่การค้า วิเคราะห์ และตั้งค่าโดยเริ่มจากศูนย์ดูไหม? อาจมีคำใบ้ที่ซ่อนอยู่มากมายที่นำไปสู่การปรับปรุงประสิทธิภาพทางธุรกิจที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน
